Eraun clásico en las cenas de nochevieja. Igual que en Nochebuena era más comĂşn que pusieran lombarda o sopa de marisco, en las cenas de Nochevieja nunca faltaban en casa los espárragos con dos salsas, incluso con tres. Mi madre ponĂa presidiendo el centro de la mesa una fuente con espárragos blancos y en los laterales Merodel PacĂfico a la Plancha con Espárragos Blancos y Mayonesa de Kimchi y Soja Mero del PacĂfico (1-1,5 kg en lomos) • Escamas de Sal Ahumada sabor Brasa • Aceite de Oliva Ahumado sabor Brasa • Espárragos blancos naturales • Para la Mayonesa de Kimchi • Huevo XL (66 g sin la cáscara) • Aceite Girasol • Salsa de Kimchi
Pona calentar una plancha grill (base de plancha y grill superior) bien untada con aceite de oliva virgen extra, y dispón los espárragos hasta que se doren, quedarán tiernos por fuera y
Estamosen plena temporada de recogida de espárragos frescos y desde luego no la vamos a desaprovechar, lo bueno de los productos de temporada es que te puedes poner hasta las orejas y luego echar de menos el producto para agarrarlos con ganas en la próxima temporada. Estos Espárragos blancos a la plancha o a la parrilla
15recetas con espárragos blancos frescos y distintas formas de cocinarlos (o no, porque crudos están deliciosos) Ideas para disfrutar de la salsa romesco casera; Burrata con tomate verde a la parrilla y salsa romesco, una ensalada para sorprender; Recetas con espárragos blancos para el Lunes sin carne
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