Loprimero que debes hacer es limpiar las verduras y los champiñones o setas. Lo siguiente es pelar las cebolletas y cortarlas en tiras anchas. Luego corta a tiras
Tiempode preparación: 20 minutos. Mientras la pasta cocina, pon en una sartén unas cucharadas de aceite y, en cuanto esté caliente, sofreÃr rápidamente la guindilla cortada en trozos pequeños y el ajo en polvo. Romper con las manos el tofu y saltearlo hasta cuando no esté cocido. Añadir la pasta, el orégano, el perejil y remover
Hornearla base de pizza de tofu por 30 minutos, aproximadamente, en un horno a 200º C. El tiempo de cocción dependerá Carbonell sigue arrasando y deja el aceite de oliva virgen aún más
3 Musaka de tofu. Berenjenas, cebolla, dos dientes de ajo, tomates, aceite de oliva, orégano y comino (además del tofu) son los ingredientes que se necesitan para preparar esta musaka. Primero se empieza por cortar las berenjenas en rodajas y freirlas en el aceite de oliva. Luego, la cebolla y el ajo (bien picados).
Añadimosuna pizca de sal. Suavizaremos un poco el alioli con el zumo de medio limón, le dará un poco más de frescura al plato. Incorporamos el aceite de oliva que ayudará a emulsionar la
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tofu en aceite de oliva
